Ресторан Limoncello та Sake Lounge запрошує в свою команду су — шефа.
Як су-шеф, ти будеш важливою ланкою нашої кухонної команди, допомагатимеш у щоденній роботі кухні, підтримуватимеш високу якість страв і робитимеш внесок у створення особливої атмосфери для наших гостей.
Що входитиме до твоїх обов’язків:
Підтримка шеф-кухаря у плануванні та організації роботи кухні;
Контроль за якістю приготування страв і дотриманням стандартів;
Координація роботи кухонного персоналу, навчання та підтримка команди;
Відповідальність за дотримання санітарних норм та безпеки харчування;
Участь у розробці нових страв і меню, пропозиції ідей для покращення кулінарної пропозиції;
Забезпечення своєчасного та якісного виконання замовлень.
